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時代が変わっても、
人の喜ぶ顔は
変わらない。
時代が変わっても、
人の喜ぶ顔は
変わらない。

MAYUZUMI

歴史ある古都京都先斗町で
生まれて50余年

黛は昭和44年、先斗町にて創業以来、京都を中心に18店舗を
展開している安心と安定のある会社です。

京町家をイメージした造りの京料理のお店から、本格的な江戸前寿司店、
京懐石、季節の京野菜が味わえるお店、居酒屋、コース料理と
焼きたてパンが愉しめるベーカリーレストラン、昼はカフェ･夜はＢＡＲへ
雰囲気が変わるお店など、幅広い店舗展開をしております。

黛は昭和44年、先斗町にて創業以来、
京都を中心に18店舗を展開している
安心と安定のある会社です。

京町家をイメージした造りの京料理のお店から、
本格的な江戸前寿司店、京懐石、
季節の京野菜が味わえるお店、居酒屋、
コース料理と焼きたてパンが愉しめる
ベーカリーレストラン、昼はカフェ･夜は
ＢＡＲへ雰囲気が変わるお店など、
幅広い店舗展開をしております。

接客・サービスのこだわり

お客様が美味しい料理を飲食し、居心地の良い空間で気の合う仲間と語らう・・・。

そんなシーンに於いて

接客サービスは何が出来るか？

そのようなことを常に考えて一歩先の「気づき」を行なうため、

お客様に対するマニュアルは最小限にとどめ

お客様１人１人に応じた接客、対応にこだわりを持っています。

お客様が美味しい料理を飲食し、

居心地の良い空間で

気の合う仲間と語らう・・・。

そんなシーンに於いて

接客サービスは何が出来るか？

そのようなことを常に考えて

一歩先の「気づき」を行なうため、

お客様に対するマニュアルは

最小限にとどめ

お客様１人１人に応じた接客、

対応にこだわりを持っています。

料理・調理のこだわり

全ての店舗に職人を2名から多い店舗では8名を揃え

　オーソドックスな商品がどこよりも美味いことに

　こだわりを持って一品、一品、店舗調理を行なっています。

　又、京都らしい料理や季節に応じた月替わりのおすすめなど

　各店舗のこだわりを感じて下さい。

全ての店舗に職人を2名から

多い店舗では8名を揃え

　オーソドックスな商品が

どこよりも美味いことに

　こだわりを持って一品、一品、

店舗調理を行なっています。

　又、京都らしい料理や季節に

応じた月替わりのおすすめなど

　各店舗のこだわりを感じて下さい。

空間・居心地のこだわり

当社の店舗造りは、時代に左右されない空間を意識した

設計をしており、1つ1つの建造物に本物を使用し

  10年、20年以上続けることをスタートから考え造っています。

又、長時間座っていても疲れない椅子や　

食事がしやすいようにテーブルの大きさや高さ

など計算し尽くして居心地にこだわっています。

当社の店舗造りは、時代に

左右されない空間を意識した

設計をしており、1つ1つの

建造物に本物を使用し

  10年、20年以上続けることを

スタートから考え造っています。

又、長時間座っていても

疲れない椅子や　

食事がしやすいように

テーブルの大きさや高さなど

計算し尽くして居心地に

こだわっています。

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京町家コンセプトの空間と、
旬の京野菜を使った
料理を堪能。

京やさい料理 接方来

接方来の主役は、産地が明確な季節の京野菜です。もっともっと、京野菜を身近に気軽に愉しんでほしい。もっともっと、主役が引き立つ美味しい料理をお届けしたい。そんな、今より「もっともっと」を追求し続けること。それが接方来のこだわりです。ぜひ、ご堪能ください。

京やさい料理 接方来　京都タワー店

京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 京都タワービル2F

OPEN:
17:00 – 24:00 (L.O.23:30)

TEL:
075-353-5577

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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炊きたて釜飯と、
バラエティ豊かな
メニューが自慢。

酒菜と釜飯 すいしん

京町家造りの店内は、京情緒あふれ、どこか懐かしい寛ぎの空間が広がります。テーブル席、カウンター席、BOXシート席、掘り炬燵座敷など様々なシチュエーションにご利用頂けます。また、最大36名様お入り頂ける個室もご用意しております。

酒菜と釜飯 すいしん

京都市右京区西院三蔵町17番地 リノホテル京都 地下1階

OPEN:
17:00 – 24:00 (L.O.23:30)
土・日・祝のみ12:00 – 15:00ランチ営業してます！

TEL:
075-323-0300

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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全卓注ぎ放題
速攻レモンサワー
串×レモンサワー酒場。

串×レモンサワー酒場すみか

全卓上にレモンサワーサーバーを設置し、速攻でレモンサワーを注ぎ放題が実現！お料理もこだわりの串もんが大充実。店内は、まるで迷路のようになっており、オープンキッチンのカウンターと、洞窟のような半個室が広がっています。カウンターでＢＡＲ使い、女子会などのプチパーティー、2人の世界のカップルシートも人気です。気さくでおもしろいスタッフがお待ちしております！

串×レモンサワー酒場すみか

京都市中京区木屋町通三条下ル一筋目角 黄桜ビル地下1階

OPEN:
17:00 – 24:00 (L.O.23:30)

TEL:
075-211-1167

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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場所とシーンで
使い分けるなら
いろはかるたがNo.1。

いろはかるた

京都駅前、木屋町という立地で展開する「いろはかるた」。京都駅前店は、白木造りの明るく落ち着いた雰囲気で、ホテル法華クラブ京都1階にあるため、観光客のお客様や、サラリーマン・ＯＬなどの社会人の方々に親しまれております。本店は、京町家をイメージした造りで、1階から4階まで様々なお席と空間をご用意。学生さんから社会人まで幅広いお客様にご利用頂いております。本店は最大90名の大宴会場も完備。ぜひ場所とシーンで使い分け、いろはかるたをご利用ください！

いろはかるた　京都駅前店

京都市下京区京都駅前烏丸中央口正面 法華クラブ京都ホテル1F

OPEN:
17:00 – 24:00 (L.O.23:30)
朝食 7:00 – 9:30

TEL:
075-365-8881

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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京情緒あふれる
寛ぎの空間で、
旨い料理と、 旨い酒。

美味酒肴 京すいしん

テーブル席・掘り炬燵個室、目の前で職人が握る寿司カウンターなど様々なシチュエーションにご利用頂けます。職人が腕を揮う季節の味覚をご堪能ください。 日常使いや各種ご会合、接待等にもアクセスも抜群です！

美味酒肴 京すいしん

京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町719 ＳＫビル1階
（京都タワービル東向い）

OPEN:
11:30 – 15:00
17:00 – 23:30 (L.O.23:00)

TEL:
075-365-8888

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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京都で生まれて50余年。
ほっこりとした
おもてなしです。

酔心 京都駅前店

京都駅前店は、地下1階・地下2階合せて550席！！90名様以上の大人数のご宴会から、4名様からの小人数のご宴会まで様々なシチュエーションにお応えします。交通機関地下通路より直結でアクセス便利です。お仕事やショッピング帰り、会社やご友人とのお集まりに、お気軽にお立ち寄りください。

 

酔心 京都駅前店

京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町719 ＳＫビルB1F・B2F
（京都タワービル東向い）

OPEN:
12:00 – 15:00 (L.O.14:30)
17:00 – 24:00 (L.O.23:30)

TEL:
075-365-8882

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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昼は種類豊富なそばと丼、
夜は京の一品と
日本各地の酒。

そば酒房 徳兵衛

〜蕎麦のこと〜
北海道産を中心に、季節によって国産のそば粉を厳選して使用し、毎日自社製麺しております。のど越しの良さにもこだわりました。

〜そばつゆのこと〜
利尻昆布とオリジナルブランドの混合節を使用した出汁に、じっくりと熟成させたまろやかなかえしを加えた自慢のそばつゆです。

〜京都らしさ〜
京の玄関「京都駅」に位置する場所。あらゆる方角からお越しになるお客様に短い時間でも「京都」を感じていただきたい。食材だけでなく、器や盛り付け、空間、おもてなしの京都らしさにこだわりました。

そば酒房 徳兵衛

京都市下京区烏丸通り塩小路下ル東塩小路町901 
京都駅ビル東ゾーン2階（京都劇場隣り）

OPEN:
11:00 – 23:00 (L.O.22:30)
ランチ 11:00 – 15:00

TEL:
075-352-3663

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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先斗町で寿司店を
営むこと
三十余年。

先斗町 かっぱ寿司

白木を基調とした店内には、板前の包丁さばきを目にいただくカウンター席や格子で仕切られたお座敷など、一階・二階ともにご用意。 伝統的な京の街並み先斗町に店を構えながらも、手頃な価格で楽しめる江戸前寿司の店として地元のお客様に好評いただいております。 夏季には、鴨川納涼床で京都の夏をお楽しみいただけます。

先斗町 かっぱ寿司

京都市中京区先斗町四条上ル松本町160 栞ビル1・2F

OPEN:
17:00 – 23:00 (L.O.22:30)
土・日・祝のみランチも営業しています(12:00 – 15:00)

TEL:
075-213-4777

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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情緒あふれる落ち着いたお席で
京やさい料理と
おばんざいで一献。

京やさい料理とおばんざい
先斗町すいしん本店

３階建ての本格京町家の１階は大きな一枚板のカウンター席と掘り炬燵席が並び、次々と料理が作られる様を目の前のオープンキッチンでご覧頂けます。入り口側の掘り炬燵席からは格子越に先斗町通りもご覧になれます。２階は2名様から気軽にくつろげると人気のテーブル席に、4～8名様まで座れる個室。３階は大切なお客様のおもてなしに最適な特別個室です。特別料理のご注文を頂いた際の専用室としてご利用頂いており、少人数から最大24名様までの宴にもお使い頂けるお部屋でございます。

京やさい料理とおばんざい
先斗町すいしん本店

京都府京都市中京区先斗町三条下ル材木町181（先斗町歌舞練場西向い） 

OPEN:
17:00 – 23:00 (L.O.22:30)
（土・日・祝のみ12:00 – 15:00ランチも営業）

TEL:
075-221-8596

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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京情緒あふれる
寛ぎの空間で、
旨い料理と、 旨い酒。

美味酒肴 京すいしん

テーブル席・掘り炬燵個室、目の前で職人が握る寿司カウンターなど様々なシチュエーションにご利用頂けます。職人が腕を揮う季節の味覚をご堪能ください。 日常使いや各種ご会合、接待等にもアクセスも抜群です！

美味酒肴 京すいしん

京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町719 ＳＫビル1階
（京都タワービル東向い）

OPEN:
11:30 – 15:00
17:00 – 23:30 (L.O.23:00)

TEL:
075-365-8888

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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炎と煙でジューシーに
焼き上げる燻し焼と
日本各地の日本酒・焼酎が自慢。

炭火焼 酒房すいしん

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京都タワー向いＳＫビル２Ｆ。交通アクセス便利。古木を使った民芸調の居心地よい空間で、 ちょっと一杯から大人数のご宴会まで 様々なシチュエーションにお応えします。

炭火焼 酒房すいしん

京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町719 ＳＫビル2F
（京都タワービル東向い）

OPEN:
17:00 – 24:00 (L.O.23:30)

TEL:
075-365-3990

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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オフィス街の一角にある
安らぎの空間。
豊富なお酒と美味しい
料理に酔いしれて。

味ごころ 御池酔心

少人数（１０名様）～大人数（５０名様）までの 各個室がございます。堀りゴタツタイプでゆっくりくつろいでいただけますので 御宴会等にぜひ御利用下さい。平日限定で『八代目御池カレー』を営業しております。（平日11：30～14：30）併せてお弁当販売もしております！ランチタイムにぜひご利用ください。

味ごころ 御池酔心

京都市中京区車屋御池下ル梅屋町358 アーバネックス御池ビル地下1階

OPEN:
17:00 – 23:30 (L.O.23:00)
『八代目御池カレー』とお弁当販売は平日限定11:30 – 14:30で営業しています。

TEL:
075-223-6600

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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昼は種類豊富なそばと丼、
夜は京の一品と
日本各地の酒。

そば酒房 徳兵衛

〜蕎麦のこと〜
北海道産を中心に、季節によって国産のそば粉を厳選して使用し、毎日自社製麺しております。のど越しの良さにもこだわりました。

〜そばつゆのこと〜
利尻昆布とオリジナルブランドの混合節を使用した出汁に、じっくりと熟成させたまろやかなかえしを加えた自慢のそばつゆです。

〜京都らしさ〜
京の玄関「京都駅」に位置する場所。あらゆる方角からお越しになるお客様に短い時間でも「京都」を感じていただきたい。食材だけでなく、器や盛り付け、空間、おもてなしの京都らしさにこだわりました。

そば酒房 徳兵衛

京都市下京区烏丸通り塩小路下ル東塩小路町901 
京都駅ビル東ゾーン2階（京都劇場隣り）

OPEN:
11:00 – 23:00 (L.O.22:30)
ランチ 11:00 – 15:00

TEL:
075-352-3663

メニュー・店舗詳細などはコチラをご覧ください。

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場所とシーンで
使い分けるなら
いろはかるたがNo.1。

いろはかるた

京都駅前、木屋町という立地で展開する「いろはかるた」。京都駅前店は、白木造りの明るく落ち着いた雰囲気で、ホテル法華クラブ京都1階にあるため、観光客のお客様や、サラリーマン・ＯＬなどの社会人の方々に親しまれております。本店は、京町家をイメージした造りで、1階から4階まで様々なお席と空間をご用意。学生さんから社会人まで幅広いお客様にご利用頂いております。本店は最大90名の大宴会場も完備。ぜひ場所とシーンで使い分け、い